Cook Bếp Gordon Ramsay là ai ? Ông là một vị đầu bếp nổi tiếng thế giới với kênh Youtube hơn 7,5 triệu lượt subs . Đồng thời ông cũng là chủ sở hữu nhiều chuỗi nhà hàng và khách sạn lớn trên thế giới . Cùng tìm hiểu qua tiểu sử của vị đầu bếp tài ba này bạn nhé
Gordon Ramsay từ người chơi bóng đá và con đường trở thành đầu bếp lừng danh
Ramsay sinh ngày 8 tháng 11 năm 1966, sinh ra và lớn lên tại Anh . Gia đình của ông cũng không có truyền thống nấu ăn, kinh doanh nhà hàng… Cha của ông theo Gordon mô tả là người nghiện rượu và bỏ bê cuộc sống gia đình.
Năm 16 tuổi ông đã rời khỏi nhà và sống trong một căn hộ
SỰ NGHIỆP BÓNG ĐÁ
Năm 12 tuổi, ông được chọn để chơi bóng cho một câu lạc bộ Warwickshire. Tuy nhiên sự nghiệp bóng đá sớm phải chấm dứt vì những chấn thương trong quá trình thi đấu.
CƠ DUYÊN VỚI ẨM THỰC VÀ NGHỀ BẾP
Sau khi bị chấn thương khi còn là cầu thủ thì gordon đã bắt đầu dành nhiều thời gian hơn để quan tâm đến nấu ăn .
Năm 19 tuổi, ông đã theo học ở một trường cao đẳng kĩ thuật về quản lý nhà hàng, khách sạn.
Vào năm 1980 thì anh đã được làm bếp trưởng cho một khách sạn Wroxton House Hotel. Sau đó thì ông cũng trải qua khá nhiều thăng trầm tại nhiều nhà hàng và gặp gỡ được những mối quan hệ khác nhau trong đó có Guy Savoy – người thầy của Gordon Ramsay
GIẢI THƯỞNG
Khai trương vào tháng 9 năm 1998, nhà hàng Gordon Ramsay là nhà hàng solo đầu tiên của Ramsay, đặt tại Royal Hospital Road , London. Năm 2001, nó được bình chọn là Nhà hàng hàng đầu ở Anh trong Cuộc khảo sát Zagat ở London và được trao giải thưởng sao Michelin thứ ba .
Ông được bổ nhiệm làm Giám đốc của vương quốc Anh (OBE) của Nữ hoàng Elizabeth II trong danh sách danh dự năm 2006 cho các dịch vụ cho ngành khách sạn, nhưng hầu như đã bỏ lỡ giải thưởng khi máy bay của ông bị trì hoãn.
Vào tháng 7 năm 2006, Ramsay giành giải Catey cho “Independent Restaurateur of the Year”, trở thành người thứ ba giành được ba giải thưởng Catey . Hai giải thưởng Catey trước đó của Ramsay là vào năm 1995 (Newcomer of the Year) và 2000 (Chef of the Year).
Vào tháng 9 năm 2006, ông được đặt tên là người có ảnh hưởng nhất trong ngành công nghiệp khách sạn Anh trong danh sách Caterersearch 100 hàng năm, được xuất bản bởi tạp chí Caterer and Hotelkeeper . Anh đã vượt qua Jamie Oliver , người đứng đầu danh sách năm 2005.
Cũng trong năm 2006, Ramsay được đề cử làm ứng viên cho Hiệu trưởng trường Đại học St Andrews , nhưng đã thua trong cuộc thăm dò ý kiến của Simon Pepper .
Nhà hàng hàng đầu của Ramsay, Restaurant Gordon Ramsay, đã được bình chọn là nhà hàng hàng đầu của London tại Harden’s trong tám năm.
Cùng xem nhà hàng của ông nhé:
Top 10 Sự Thật Thú Vị Về Gorden Ramsay
1. Gordon Ramsay là đai đen karate
Vị đầu bếp này không chỉ giỏi nấu ăn, trong chương trình truyền Hell Kitchen nói với một thí sinh đã cố đánh ông ấy là ” Tôi có đai đen karate. Tôi thích đấm bốc”
2. Nhà hàng của Gordon đạt tổng cộng 7 ngôi sao Michelin
Ngôi sao Michelin là ngôi sao danh giá trong ngành ẩm thực . Một nhà hàng đạt được một sao đã là thành công rất lớn, còn Gordon sở hữu một nhà hàng tới 3 sao thì chắc hạnh phúc không thể diễn tả
3. Ông ấy thường không xem những chương trình truyền hình của mình
Mặc dù là người nổi tiếng với các chương trình ẩm thực , chương trình thực tế nhưng ông ấy không muốn xem lại sự thể hiện của mình trên sân khấu.
4. Không thích ăn những thực phẩm đông lạnh và chế biến sẵn
Trong một cuộc phỏng vấn, ông nói: “Thật dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn nhanh bằng cách sử dụng các thực phẩm tươi, chẳng hạn như một món xào đơn giản, nhưng mọi người vẫn đến những bữa ăn nhanh và giống hệt nhau”
5. Nhà hàng Gordon Ramsay là nhà hàng có được 3 ngôi sao Michelin
Hiện tại thì chỉ có 3 đầu bếp ở Anh là có được vinh dự này .
6. Ông ấy có thể “nhịn” chửi thề trong vòng 60 phút
Bạn nào xem nhiều chương trình của ông thì cũng biết ông là người nóng tính và hay chửi thế nên cộng đồng mạng reddit đã đặt câu hỏi :”Ông có thể ngừng chửi thề trong vòng 60 phút không?” . Ramsay đáp lại:”Thật là khó, nhưng đó là một cơ hội tốt”
7. Gordon Ramsay là người nghiện làm việc
Ông chia sẻ:” Tôi làm việc cực kỳ chăm chỉ. Tôi có khoảng 3-4 giờ mỗi ngày và tôi làm việc vì tôi rất hào hứng với các dự án!”
8. Nếu không là đầu bếp thì ông ấy sẽ là một người lính hải quân SEAL
Đáp lại câu hỏi cộng đồng mạng Quora nếu không phải đầu bếp thì ông sẽ làm gì ?
Gordon đáp lại:”Tôi có lẽ sẽ là Hải quân SEAL. Họ bị kỷ luật.”
9. Trở thành bếp trưởng ở tuổi 27
Nhà hàng Aubergine nơi ông làm việc thì ông đã giữ chức bếp trưởng ở đây và nhà hàng này cũng được 2 sao Michelin
10. Nếu được nấu ăn cho người nổi tiếng thì Gordon sẽ chọn Hillary Clinton
Thậm chí ông ấy còn lên thực đơn nếu nó diễn ra “Tôi sẽ nói điều gì đó đích thực, phong phú và một loại nước sốt đã được uống nhiều rượu vang đỏ. Giống như một sườn ngắn om, bởi vì cô ấy trong thời đại đó – cô ấy hiểu thức ăn ngon.
Nguồn: Wiki
