Khám phá cuộc đời và sự nghiệp của "Clare Smyth" - một biểu tượng của ngành ẩm thực toàn cầu. Từ chặng đường học hỏi đầy khó khăn, những thành tựu ấn tượng trong sự nghiệp đến ảnh hưởng lớn mạnh của cô đối với thế giới ẩm thực. Cùng BepCook lắng nghe câu chuyện đầy cảm hứng về Clare Smyth, và hiểu ...

Khám phá sự nghiệp và cuộc đời đầy cảm hứng của Đầu Bếp của các Đầu Bếp, Marco Pierre White. Từ những ngày làm việc khó khăn trong bếp đến việc trở thành đầu bếp trẻ nhất đoạt 3 sao Michelin, Marco Pierre White đã để lại dấu ấn không thể phủ nhận trong ngành ẩm thực thế giới. Cùng BepCook đi sâu ...

Khám phá hành trình cuộc đời đầy màu sắc và đam mê ẩm thực của Anthony Bourdain - một đầu bếp lừng danh, nhà văn, người dẫn chương trình, người đã định hình cách chúng ta nhìn nhận về thế giới ẩm thực. Bourdain không chỉ là một nhân vật nổi bật trong ngành ẩm thực, mà còn là một nguồn cảm hứng cho ...

Cá nóc (fugu), món ăn độc đáo đầy mạo hiểm từ Nhật Bản. Hãy khám phá bí quyết chọn lựa, chuẩn bị và nấu cá nóc an toàn, cùng với những công thức nấu ăn độc đáo để thưởng thức hương vị độc đáo, mềm mại và tinh tế này. Bạn sẽ không chỉ học được cách nấu ăn cá nóc mà còn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm ...

Đầu tư vào giáo dục là một quyết định quan trọng, đặc biệt là khi bạn đang cân nhắc hướng tới sự nghiệp trong ngành ẩm thực. Bạn đã bao giờ tự hỏi Học phí nghề đầu bếp là bao nhiêu? và Liệu nó có đáng giá với những gì tôi nhận được?. Hãy tham gia cùng Bếp Cook trong bài viết này để khám phá các ...

Bạn đã từng nghe về bếp lạnh (cold kitchen) chưa? Đây không phải là một tên gọi nghệ thuật cho một không gian bếp đáng mơ ước, mà là một khái niệm quan trọng trong ngành ẩm thực, đặc biệt là đối với những nhà hàng lớn. Bếp lạnh không chỉ là nơi lưu trữ thực phẩm, mà còn là nơi sáng tạo ra những ...

Chào mừng bạn đến với thế giới của Haute Cuisine- nơi ẩm thực nâng lên tầm nghệ thuật. Trở thành một bậc thầy trong việc tạo ra những món ăn tinh tế, phức tạp và đầy mê hoặc này không hề dễ dàng. Hãy cùng BepCook khám phá lịch sử, nguyên lý và cách thực hiện các món Haute Cuisine tại nhà trong bài ...

Khám phá cuộc hành trình đầy cảm hứng của những đầu bếp nữ nổi tiếng thế giới, những người phụ nữ đã để lại dấu ấn không thể phủ nhận trong ngành ẩm thực quốc tế. Từ những nhà ẩm thực đoạt sao Michelin cho đến những người tiên phong định hình xu hướng, họ đã vượt qua mọi thử thách và khẳng định ...

Khám phá hành trình ẩm thực đầy ấn tượng của Eckart Witzigmann, một trong những đầu bếp tài hoa nhất thế giới đã giành được danh hiệu 3 sao Michelin. Từ những ngày đầu tiên trong ngành ẩm thực cho đến việc trở thành một huyền thoại, Eckart Witzigmann đã để lại dấu ấn sâu đậm trong trái tim của ...

Khám phá hành trình từ bếp trưởng trẻ tuổi đến một trong những đầu bếp hàng đầu thế giới của Alain Ducasse. Được biết đến như một người đổi mới trong ngành ẩm thực, Alain Ducasse đã tạo ra một đế chế nhà hàng với ba giải thưởng Michelin. Mời bạn cùng BepCook khám phá tiểu sử của Alain Ducasse, ...